Исследование проводилось в рамках молодежной образовательной программы Junior Achievement при поддержке компании Procter&Gamble. Целью данного исследования являлось получение информации о том, что думает молодежь о выпускаемых компанией Procter&Gamble чипсах Pringles, о сложившемся образе этой марки, сильных и слабых сторонах чипсов Pringles.
Маркетинговое исследование образа марки Pringles среди молодежи должно было дать ответы на следующие поставленные вопросы:
Осведомленность среди молодежи о марке PRINGLES;
Мнение молодежи о чипсах PRINGLES;
Сложившийся образ марки PRINGLES среди молодежи;
Частота приобретения молодежью чипсов PRINGLES;
Мотивы приобретения чипсов PRINGLES;
Причины неупотребления чипсов PRINGLES;
Слабые и сильные стороны чипсов PRINGLES с точки зрения молодежи.
Поскольку причиной для проведения данного маркетингового исследования стало снижение продаж чипсов Pringles, то отделом маркетинга были выдвинуты следующие рабочие гипотезы такого снижения:
а) высокая цена чипсов Pringles по-сравнению с чипсами других марок;
б) сильная конкуренция со стороны других зарубежных и российских компаний с более дешевой продукцией;
в) слабое восприятие марки потребителями;
г) низкая популярность марки;
д) неправильно разработанная концепция имиджа марки.
Была разработана анкета, состоящая из 10 содержательных вопросов, 1 открытого вопроса в форме подбора словесных ассоциаций и блока вопросов по социально-демографическим данным.
Распределение выборки по возрасту выглядит следующим образом (рис. 3):
Из опрошенных 59% составляют респонденты женского пола, а 41% - мужского. В дальнейшем во всех аналитических таблицах приводятся данные о распределении ответов в зависимости от пола респондентов, поскольку восприятие зависит от этого фактора. 20
Рис. 3. Возрастной портрет респондентов
3.2. Осведомленность молодежи о марке чипсов pringles.
Респондентам задавался вопрос: «НАЗОВИТЕ НАИБОЛЕЕ ИЗВЕСТНУЮ ВАМ МАРКУ ЧИПСОВ». Этот вопрос предполагал спонтанное припоминание марок чипсов без подсказки. По степени известности среди молодежи марки чипсов распределились следующим образом (табл.1, рис.4)*.
Рис.4. Наиболее известные марки чипсов (спонтанное припоминание)
Таблица 1.
Наиболее известные марки чипсов (спонтанное припоминание)
|
Назовите наиболее известную вам марку чипсов |
Мужской пол (%) |
Женский пол (%) |
|
Как видно, марка чипсов Pringles находится на первом месте, Lays занимает второе место. Отсюда следует, что основным конкурентом Pringles на рынке чипсов является именно эта марка. Причем, интересно отметить, что чипсы Lays предпочитают в основном лица мужского пола, а Pringles - женского. Это объясняется тем, что фирма выпускает диетические чипсы, это привлекает покупательниц.
Следующий вопрос (по подсказке) должен был выявить, какая из предложенных марок чипсов наиболее известна потребителям (табл. 2, рис.5). 21
Таблица 2.
Наиболее известные марки чипсов (припоминание по подсказке)
Рис 5. Наиболее известные марки чипсов (припоминание по подсказке)
Если результаты спонтанного припоминания марок чипсов свидетельствуют о том, что марка Pringles является наиболее известной среди потребителей, то и припоминание по подсказке показывает, что Pringles занимает первое место в сознании потребителей, хотя опять же видно, что основным конкурентом является Lays.
Частота приобретения чипсов Pringles
Из опрошенных 66.4% ответили, что покупают чипсы Pringles, причем 41.3% из них - лица женского пола (табл. 3).
Из рис.6 наглядно видно, что большинство (61.4%) покупает чипсы Рringles нерегулярно, от случая к случаю. 22
Таблица 3.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Краткая история появления чипсов, процесс и технология их производства. Анализ распространения чипсов "Русская картошка" в супермаркетах г. Ижевска. Рынок чипсов: емкость, сегменты, покупатели, конкуренты. Позиционирование чипсов "Русская картошка".
курсовая работа , добавлен 18.03.2011
О полезности и потребительских свойствах зарубежных и отечественных чипсов. Маркировка, упаковка, хранение и транспортировка. Факторы качества чипсов. Исследование структуры ассортимента и экспертиза качества чипсов, изготовленных методом экструзии.
курсовая работа , добавлен 17.04.2008
Разработка оперативной программы продвижения снековой продукции (козинаков), базирующейся на комплексном анализе регионального рынка. Инструментарий отдела маркетинга и оценка его результативности. Выявление предпочтений потребителей снековой продукции.
дипломная работа , добавлен 26.10.2013
Основные показатели отрасли целлюлозно-бумажной промышленности. Характеристика потребителей, покупателей и поставщиков. Анализ конкурентов ОАО "Светлогорский ЦКК". Тенденция развития внешней среды. Анализ маркетинговой деятельности на предприятии.
курсовая работа , добавлен 11.12.2013
Состояние и перспективы развития рынка сыров в России и за рубежом. Ассортимент и пищевая ценность продукта. Технологический процесс производства. Экспертная оценка и анализ органолептических показатели качества сыров. Основные виды фальсификации.
дипломная работа , добавлен 07.04.2015
Оценка привлекательности рынка спортивного инвентаря для велосипедистов. Анализ внешней макросреды рынка, его возможности и угрозы. Экономические факторы, влияющие на развитие продаж спортивного инвентаря. Анализ потребителей и конкурентов рынка.
курсовая работа , добавлен 26.06.2014
Оценка потребителей рынка театрального искусства. Организационная структура театрально-зрелищного учреждения. Функции маркетинг-директора и сотрудников маркетинговой службы театра. Ценовая политика и структура рынка театральных услуг Санкт-Петербурга.
курсовая работа , добавлен 15.12.2014
Изучение понятия, функций и состава международной маркетинговой среды. Характеристика процесса организации и проведения исследования внешней среды на предприятии. Выявление специфики маркетинговой среды современного российского и зарубежного рынка.
Опрос проводился среди жителей российских городов-миллионнников и охватил 1400 молодых людей в возрасте от 14 до 24 лет, которые в течение последних 2-3 месяцев ели чипсы. Основное внимание уделялось оценке уровня знания марок, предпочтениям аудитории и влиянию цены на выбор того или иного бренда. Выяснилось, что порядка 78% респондентов за последние 2-3 месяца употребляли чипсы.
Видимо, чипсы пользуются высокой популярностью среди российской молодежи. Порядка половины всех участников исследования едят чипсы не реже одного раза в неделю, а каждый десятый опрошенный указал, что употребляет этот продукт еще чаще: как минимум, раз в день (см. рис. №1).
Рис. №1: Как часто Вы лично ели чипсы за последний месяц (в среднем)?
В ходе исследования также выяснилось, что подавляющее большинство российской молодежи (порядка 87%) уже определилось со своими предпочтениями в выборе тех или иных марок чипсов.
В то время как лишь единицы не интересуются тем, какой продукт покупают. Новаторов, готовых экспериментировать и покупать ради интереса новые марки, в этой группе потребителей оказалось 9% (см. рис. №2).
Рис. №2: Выберите одно высказывание, которое в наибольшей степени описывает Ваше отношение к выбору марки чипсов.
Какими качествами должен обладать исследуемый продукт, чтобы заслужить доверие молодежи и заставить ее покупать определенную марку? Исследование показало, что большинство потребителей ориентируются на вкусовые качества чипсов и их цену. Меньше всего респондентов волнует то, насколько продукт может быть вреден для здоровья, полезен для их имиджа или настроения (см. рис. №3).
Рис. №3: На что Вы обращаете внимание при выборе марки чипсов?
Исследование выявило высокую степень осведомленности респондентов о марках продукта, существующих на отечественном рынке. Так, более половины участников исследования сумели вспомнить не менее 10 известных им брендов (вопрос на вспоминание с подсказкой). В Топ-5 самых узнаваемых вошли «Лэйс», «Лэйс Макс», «Эстрелла», «Принглс» и «Читос», — они известны практически каждому. Стоит отметить, что в десятку наиболее известных марок чипсов вошли и продукты отечественных компаний, такие как «Русская картошка» и «Московский картофель» (см. рис. №4).
Отметим, что абсолютное лидерство «Лэйс» среди российских покупателей, по всей видимости, обусловлено грамотной маркетинговой стратегией, наличием большого разнообразия вкусов и отлаженной дистрибуцией: как можно заметить, практически в каждой торговой точке присутствуют чипсы этой марки, но далеко не везде рядом стоит та же «Эстрелла». Сравнивая двух этих лидеров, следует обратить внимание, что рекламы чипсов «Эстрелла» на российском телевидении не так много, как «Лэйс». Но уровни знания этих марок практически одинаковы (96% против 93%), а вот ситуация со степенью потребления отличается в сторону «Лэйс».
Рис. №4: Какие марки чипсов Вы знаете (в том числе понаслышке)?
В отношении уровня потребления тех или иных марок чипсов, пятерка лидеров остается здесь неизменной, однако уровни знания и потребления некоторых из марок различаются. Так, к примеру, «Читос» знают 89% опрошенных, в то время как покупают эту марку значительно меньшее число людей — порядка 1/3 респондентов.
Рис. №5: Какие марки чипсов Вы предпочитаете больше всего?
Для исследования покупателей, как фактических, так и потенциальных проведено анкетирование покупателей исследуемого продукта (Приложение 1). Было опрошено 40 респондентов. Анкета содержала 13 вопросов: о предпочтениях к определенной марке чипсов, определенному вкусу чипсов, о том как часто они приобретается, о знакомстве с различными марками и др.
Возрастающий темп жизни делает все более актуальными так называемые продукты быстрого питания, к числу которых относятся и чипсы. Предлагаем Вам ответить на ряд вопросов, чтобы получить информацию о положении товара на рынке и предпочтениях покупателей.
1. Что Вы чаще всего покупаете, чтобы утолить чувство голода?
а) пирожки, пончики, хот-доги; (72,5%)
б) сухарики; (2,5%)
в) чипсы; (15%)
г) другое. (10%)
2. Как часто Вы приобретаете чипсы?
а) почти каждый день; (0%)
б) 2-3 раза в неделю; (28%)
в) несколько раз в месяц; (39%)
г) реже 1 раза в месяц. (33%)
3. С какой целью Вы покупаете чипсы?
а) перекусить на ходу, быстро утолить голод; (39%)
б) просто пожевать, когда нечего делать; (13%)
в) в кинотеатре/перед телевизором; (33%)
г) люблю/просто хочется; (15%)
4. Какую упаковку чипсов Вы обычно покупаете?
а) 28 г.; (75%)
б) 90 г.; (25%)
в) 170 г. (0%)
5. Какую марку чипсов Вы предпочитаете?
а) Русская картошка (35%)
б) Estrella; (6%)
г) Lay`s;; (41%)
д)другое ___________________________________(15%)
6. Вы пробовали чипсы “ Русская картошка ”?
а) да; (100%)
б) нет; (0%)
7. Какой вкус Вы предпочитаете?
а) бекон; (35%)
б) сыр; (5%)
в) Сметана и укроп; (45%)
г) икра; (10%)
д) другой _____________________________________ (5%)
8. На что Вы обращаете внимание при выборе чипсов?
а) цена; (20%)
б) вкусовые особенности; (52%)
в) популярность марки; (20%)
г) производитель; (8%)
а) да; (57,5%)
б) нет; (20%)
в) затрудняюсь ответить (22,5%)
10. Где вы чаще всего покупаете чипсы?
а) в магазинах и супермаркетах; (95%)
б) на улице, в торговых ларьках; (5%)
11. Ваш Возраст?
а) <18 лет (5%)
б) 18-25 лет (80%)
в) 25-35 лет (10%)
г) больше 35 (5%)
12. Ваш пол?
а) жен (62,5%)
б) муж (37,5%)
13. Ваш уровень доходов?
а) ниже среднего (5%)
б) средний (82,5%)
в) выше среднего (12,5%)
В опросе принимали участие в основном люди от 18 до 25 лет. В ходе исследования выяснилось, что вовлеченность в покупку чипсов для утоления голода невелика (15%). Наибольшей популярностью пользуются пирожки, пончики и хот-доги (72,5%).
Среди потребителей выделяются четыре группы: самые активные - покупающие чипсы почти каждый день (среди опрошенных не встретилось ни одного человека), 28% покупают чипсы 2-3 раза в неделю, 39% покупают чипсы несколько раз в месяц и 33% опрошенных приобретают чипсы реже одного раза в месяц.
Несмотря на огромное количество разновидностей чипсов 15% не могут объяснить причину покупки чипсов, а 13 % едят их, когда нечего делать. 39% покупают чипсы, чтобы быстро перекусить, а 33% воспринимают чипсы, как необходимый атрибут похода в кинотеатр или просмотра телевизора.
Что касается марочных предпочтений, то здесь, несомненно, лидирует марка “Lay`s”(41%). Это объясняется тем, что фирма очень раскрутила свой бренд вкладываю уйма денег.
Расчет доли рынка каждой марки:
Марка Русская картошка:
X1=(14/40)*100%= 35%
Марка Estrella:
X2=(2/40)*100%=6%
X3=(8/40)*100%=20%
Марка Lay`s:
X4=(16/40)*100%=41%
По расчетным показателям видно, что рынок является олигопольным и лидирующую позицию занимает компания Frito Lay с долей рынка 41%, монополистической компанией ее назвать нельзя т.к. компании ООО «Русскарт» имеет долю рынка 35 %, а это очень весомая цыфра. Эти компании являются лидирующими по продажам чипсов в Российской Федерации. Другие компании имеют гораздо меньшую долю рынка. И в следствии, меньшую рыночную власть на рынке.
Вывод: Наибольшим спросом у потребителей пользуется марка чипсов Lay`s. Чипсы под этой маркой предпочитает наибольшее число опрошенных. Компания Frito Lay занимает лидирующее положение на рынке, но компания Русскарт не отстает. Доли рынка чипсы марки Fun и Русская картошка велики, но компания Frito Lay активно использует рекламу как средство для завоевания наибольшей рыночной власти. Компания Frito Lay активно продвигает свои новые вкусы это видно по рекламе, в каждом магазине есть реклама этого продукта. В основе маркетинговой политики ООО «Русскарт» лежит принцип самых низких цен и высокого качества без канцерогенов.
По мнению менеджеров торговых точек и сетей, картофельные чипсы – это одна из наиболее ходовых позиций в любое время года, а летом особенно, ведь чипсы – это отличное дополнение к прохладительным напиткам, газировке (любимое блюдо для детей), это уникальный продукт, который одновременно утоляет голод и не создаёт чувства тяжести в желудке.
В практической части своей курсовой работы я бы хотел рассмотреть российский рынок картофельных чипсов и провести маркетинговое исследование в этой области.
Цель маркетингового исследования – изучение предпочтений нижегородских потребителей картофельных чипсов.
Введение...........................................................................................................3
Теоретическая часть...................................................................................4
1.1 Методы сбора качественных данных.................................................5
1.1.1 Фокус-группа................................................................................5
1.1.2 Глубинное интервью....................................................................6
1.1.3 Анализ протокола.........................................................................7
1.2 Методы сбора количественных данных.............................................8
1.2.1 Опрос............................................................................................8
1.2.1.1 Личный опрос......................................................................9
1.2.1.2 Телефонный опрос.............................................................10
1.2.1.3 Почтовый опрос.................................................................12
1.2.2 Retail-audit...................................................................................13
1.3 Mix-методики......................................................................................13
1.3.1 Hall – тесты..................................................................................13
1.3.2 Home – тесты..............................................................................14
1.3.3 Mistery shopping..........................................................................15
Практическая часть..................................................................................19
2.1.История возникновения картофельных чипсов……………...........19
2.2.Исследования картофельных чипсов………………………………20
2.3.Сбор вторичной информации………………………………………20
2.4.Сбор первичной информации………………………………………23
Анализ и обработка данных.........................................................................31
Список используемой литературы..............................................................33
Приложение……………………………………………………………………34
Loading...